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- 25,70€
Piave Doc Raboso del Piave 2013 Cecchetto
- 25,70€
IVA inc
Descrizione
Il Raboso Piave; cavallo di razza difficile da domare; dimostra il suo carattere già in vigneto avendo un ciclo vegetativo molto lungo: germoglia per primo ed è una delle ultime uve ad essere raccolta. Questo lo rende un vitigno unico; fra i più tipici della DOC Piave; quasi estremo; e forse per questo lasciato in disparte; perché intimorisce per la sua natura forte rabbiosa. Per svelare il meglio di sé richiede tempi lunghi; pazienza e una certa dose di coraggio.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Piave DOC
Vitigni: 100% Roboso
Affinamento:
Il vino viene affinato per il 60% in barriques e il rimanente in botti di rovere di slavonia da 30 hl per almeno 12 mesi.
Gradi: 13.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
A tavola si abbina con carni rosse in umido; arrosti importanti o con la cacciagione.
Aromi:
Bouquet pieno; ampio; gradevole; ricorda la marasca; la mora selvatica; la vaniglia; il cuoio; il tabacco e la viola.
Palato:
Sapore secco; austero; con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico.
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi granati.