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Continua gli acquistiVigneti delle Dolomiti Igt 2018 Teroldego Foradori
Il Campo Rotaliano è un’unità geografica ben delimitata; una sorta di rientranza della Valle dell’Adige; incuneata fra le montagne. La sua storia e la sua formazione sono legate al fiume Noce che trascinò con sé nei secoli detriti calcarei; granitici e porfirici. All’interno di questa piccola pianura; a seconda del quantitativo più o meno elevato del contenuto in scheletro dei terreni; si differenziano delle micro zone alle quali i viticoltori hanno dato nomi diversi. È dall’assemblaggio delle uve di alcune di queste micro zone caratterizzate da terreni prevalentemente sabbiosi e con diversi requisiti qualitativi che nasce il “Foradori”.
Paese: Italia
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: 100% Teroldego
Affinamento:
12 mesi in botte e cemento.
Gradi: 12.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Ottimo con piatti a base di carni rosse; cacciagione; arrosti e formaggi duri.
Aromi:
Fruttato e floreale; con sentori di fiori rossi; violette; spezie e frutti di bosco.
Palato:
Rotondo; fresco; agile e fruttato; con un finale leggermente ammandorlato.
Colore:
Rosso rubino intenso.
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