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Continua gli acquistiToscana Igt Solaia 2017 Antinori
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione; cura; attenzione e ricerca. Così nasce Solaia; prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.
Paese: Italia
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: 72% Cabernet Sauvignon; 20% Sangiovese; 8% Cabernet Franc
Affinamento:
Invecchiamento avviene in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi.
Gradi: 14.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Primi piatti a base di sugo di carne; arrosti; carni grigliate; formaggi di media stagionatura
Aromi:
Al naso colpisce per le intense note di frutta scura matura; con sensazioni di mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto; completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao.
Palato:
Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi; vellutati e vibranti; conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto; dove ritornano le note tostate percepite al naso.
Colore:
Rosso rubino intenso e profondo.
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