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- 20,20€
Isola dei Nuraghi Igt 2014 Barriu Surrau
- 20,20€
IVA inc
Descrizione
Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon; Syrah; Cannonau e Carignano. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. La trasformazione dell’acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica in vasche di cemento per poi essere trasferito in barriques. Affina per minimo 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese di media tostatura. Dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.
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Paese: Italia
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon; Syrah; altre uve autoctone.
Affinamento:
Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese
Gradi: 14.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
arrosti importanti; carni brasate e alla griglia; formaggi stagionati.
Aromi:
sentori di frutti rossi maturi e di confetture; note speziate di macchia mediterranea.
Palato:
In bocca è elegante; pieno; morbio e persistente.
Colore:
Rosso rubino carico; con leggeri riflessi granata prodotti dall’evoluzione.