Toscana Igt Baron' Ugo 2016 Monteraponi

Descrizione

• Tags: 2015 Baron' Ugo Monteraponi toscana Toscana Igt vino rosso

Informazioni aggiuntive

Paese: Italia

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 90% Sangiovese; 7% Canaiolo; 3% Colorino

Affinamento:

L’affinamento avviene in grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia; per almeno 36 mesi. Concludel’invecchiamento per ulteriori 3 mesi di cemento; dove il vino decanta naturalmente prima di essere imbottigliato per caduta; sempre durante la luna calante. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Gradi: 13.50%

Formato: 75cl

Abbinamenti:

Primi piatti a base di sugo di carne; arrosti; carni grigliate; formaggi di media stagionatura

Aromi:

un naso profondo nella sua espressione “terra” esplosivi nel frutto rosso di ciliegia e ribes; floreale; delicato; in viola.

Palato:

Ottimo al palato perché si sente subito che ha la stoffa di un campione; in grado di essere elegante e fine. Ricco ed energico di acidità; tannini sono ben eseguiti.

Colore:

Il colore rosso molto scarico; Pulito; luminoso e brillante; con riflessi che virano al granato.