Carrello
Il carrello è vuoto
Continua gli acquistiValtenesi Dop Fabio Contato 2015 Ca' Maiol
- 19,10€
Valtenesi Dop Fabio Contato 2015 Ca' Maiol
- 19,10€
IVA inc
Descrizione
Il rosso della Valtènesi nasce con la stessa filosofia produttiva del Lugana Fabio Contato; il quale pone la sua firma sul vino che rappresenta la più alta espressione di qualità. Il prodotto nasce da una cernita di grappoli nei vigneti storici siti in Valtènesi; le uve vengono vendemmiate manualmente nelle ultime settimane di ottobre; in seguito vengono lasciate ad appassire in piccole casse in una stanza a umidità controllata per circa 2 mesi. Il vino affina in barriques di rovere francese per circa 24 mesi. Acquisendo così grande espressione; possente struttura e lunghissima persistenza al gusto.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Valtenesi DOC
Vitigni: Groppello; Barbera; Sangiovese e Marzemino.
Affinamento:
affina in barriques di rovere francese per circa 24 mesi.
Gradi: 14.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Pietanze importanti di carni rosse; selvaggina; formaggi lungamente stagionati a pasta dura.
Aromi:
Il bouquet offre aromi secondari in evoluzione di frutta a bacca nera; more; alloro. In seconda battuta note speziate; tamarindo e grafite.
Palato:
Rotondo e pieno tannini ben integrati con la componente del frutto e la sapidità con una vena acida che sorregge il tutto.
Colore:
Rosso rubino vivo.