Carrello
Il carrello è vuoto
Continua gli acquistiSebino Carmènere Igt 2016 Ca' del Bosco
- 43,00€
Sebino Carmènere Igt 2016 Ca' del Bosco
- 43,00€
IVA inc
Descrizione
Provocazione. Ma anche rivelazione. La storia viene ironicamente ben raffigurata sull'etichetta da un lupo con la pelle di agnello. Il Carmenére è un vitigno originario del bordolese; confuso per lungo tempo con il Cabernet franc. Pur avendo dei tratti organolettici in comune; è un vitigno assai diverso: molto più intenso e speziato. Ca' del Bosco ha conferito nel 1996 l'incarico alla Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza di svelarne l'esistenza; l'origine e l'identità. Il Carmenero si contraddistingue per il colore molto intenso e cupo; per quel suo aroma potente e speziato; per il gusto pieno; ricco ed originale.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Sebino IGT
Vitigni: 100% Carménère
Affinamento:
in piccole botticelle di rovere; nuove per il 65%; ottenute da legni selezionati; stagionati per almeno 3 anni. L’affinamento è durato complessivamente 13 mesi e dopo pochi mesi il vino è stato imbottigliato per gravità; in modo naturale ed affina ulteriormente in bottiglia per 3 anni e 11 mesi.
Gradi: 13.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Arrosti importanti; carni brasate e alla griglia; formaggi stagionati.
Aromi:
Note di amarena e mirtillo; con il tipico finale di pepe e una velatura di peperone.
Palato:
Corposo e intenso; ben bilanciato ed equilibrato; morbido e con una bella trama tannica.
Colore:
Rosso rubino intenso