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- 19,30€
Vermentino di Sardegna Doc 2018 Stellato Pala
- 19,30€
IVA inc
Descrizione
Il Vermentino di Sardegna Pala ''Stellato'' nasce nella Tenuta Is Crabilis; una collina calcareo-sabbiosa interamente coperta da viti. Il toponimo; tradotto dalla lingua sarda indica che; in passato; forse vi era un ovile per capre; anche se probabilmente in antichità; nel neolitico; è stata sede di un villaggio. Ne sono testimonianza alcuni utensili che sono stati ritrovati sulla sommità. I terreni argilloso calcarei della sua base diventano via via più sciolti verso la sommità e presentano degli strati di rocce calcaree già ad appena un metro. Dalla sua sommità; a circa 250 metri s.l.m. si domina tutta la vallata e si ha una straordinaria vista dei Sette Fratelli. I picchi più alti del sud Sardegna. In questa tenuta; la più estesa dell’azienda trovano dimora viti quarantenni e sessantenni di Carignano; Vermentino; Malvasia Sarda; Monica; Cannonau e Nuragus.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Vermentino di Sardegn DOC
Vitigni: 100% Vermentino
Affinamento:
il vino rimane a contatto con le fecce fini per circa cinque mesi al termine del quale; dopo pulizia; si procede all’imbottigliamento.
Gradi: 12.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Piatti marinari in genere; conchigliacei e crostacei; pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere; minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.
Aromi:
Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi.
Palato:
Piacevole corrispondenza gusto-olfattiva; caldo e pieno di buon spessore e viva acidità; equilibrato.