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Continua gli acquistiVenezia Giulia Igt 2018 Sauvignon Kante
Si trova ad un’altitudine media di 250m s.l.m.; nel Carso Triestino su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Con una densità d’impianto di 5.500 piante per ettaro; una resa di 1kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo; da 16 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.
Paese: Italia
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: 100% Sauvignon
Affinamento:
prevede 12 mesi di affinamento in vecchie barrique di rovere francesi e 6 mesi di stabilizzazione in vasche di acciaio.
Gradi: 12.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Crudi di pesce; risotto ai funghi di mare; spaghetti allo scoglio; carni bianche.
Aromi:
Piacevoli sentori di frutta esotica e di erbe aromatiche.
Palato:
Pieno e sapido; ricco e di ottimo carattere; con un finale lungo e salino.
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