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Continua gli acquistiVenezia Giulia Igt 2011 Magnum Ribolla Gialla Anfora Gravner
- 132,00€
Venezia Giulia Igt 2011 Magnum Ribolla Gialla Anfora Gravner
- 132,00€
IVA inc
Descrizione
l nome di Francesco Gravner; conosciuto come Josko Gravner; è strettamente legato a quel Collio goriziano. Inizia a vinificare le uve di famiglia a 16 anni; inizialmente in acciaio e poco dopo in barrique; fino alla svolta dell’introduzione in cantina delle anfore provenienti dalla Georgia. Le uve che oggi Josko coltiva sono pincipalmente le due storiche varietà autoctone: Ribolla Gialla e il Pignolo Rosso. Lavorate senza prodotti chimici di sintesi in anfore di terracotta; con lunghissime macerazioni e commercializzate non prima di sette anni dalla vendemmia. Vini “naturalmente naturali” vini senza tempo; vini come altri non ce ne sono. Josko è un precursore di questo stile; un maestro; che si annovera di diritto tra i migliori vignaioli del nostro Paese.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: 100% Ribolla Gialla
Affinamento:
Alcuni mesi in anfora e 6 anni in botti grandi di rovere di Slavonia.
Gradi: 15.50%
Formato: 150cl
Abbinamenti:
Primi piatti di carne; umido di carne bianca; formaggi erborinati e stagionati.
Aromi:
Note di erbe aromatiche; resina; c'era d'api e canditi con sentori di albicocca; pesca e fiori appassiti.
Palato:
Pieno; intenso; materico; ricco e complesso; dotato di piacevoli tannini; di viva freschezza e mineralità che si distendono in una lunghissima progressione.