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Continua gli acquistiValle d'Aosta Dop 2018 Pinot Gris Brulant Les Cretes
- 21,40€
Valle d'Aosta Dop 2018 Pinot Gris Brulant Les Cretes
- 21,40€
IVA inc
Descrizione
Il Pinot Gris è frutto del terroir alpino di chiara identità varietale: le sue uve sono raccolte a completa maturazione e; dopo una notte di raffreddamento sono pressate intere; per preservarne il prezioso e molto delicato corredo aromatico. La resa della vendemmia 2018 è bassa perché si tratta di vigneti nuovi; al primo anno di produzione; che sono andati a sostituire le vecchie vigne che davano vita sin dal 1994 al nostro Pinot Grigio Vigne Brulant.
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Paese: Italia
Denominazione: Valle d'Aosta DOP
Vitigni: 100% Pinot grigio
Affinamento:
Affinamento “sur lies” di 9 mesi con batonnages giornalieri; 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradi: 14.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
ottimo come aperitivo; antipasti; piatti a base di funghi; pesce; coquillage; carni bianche; salumi; formaggi di breve e media stagionatura.
Aromi:
Al naso floreale e fruttato. Al gusto sapido; morbido; fresco ed equilibrato.
Palato:
Finale lungo con chiusura minerale.