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- 22,50€
Valle d'Aosta Doc Fumin Esprit Follet 2011 La Crotta di Vegneron
- 22,50€
IVA inc
Descrizione
Il Fumin è un antico vitigno autoctono della Valle d'Aosta; caratterizzato da una forte colorazione della buccia che in maturazione tende al blu. Vitigno a maturazione tardiva; una vinificazione tradizionale e un successivo passaggio in legni differenti ci offrono un prodotto con il carattere del grande vino: fine; elegante e complesso. La perfetta espressione di un terroir unico.
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Paese: Italia
Denominazione: Valle d’Aosta DOC Fumin
Vitigni: 100% Fumin
Affinamento:
Affinamento in legno grande e piccolo di differenti essenze per 12 mesi; poi in vetro per 5 mesi
Gradi: 13.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Carni rosse giovani; particolarmente succulenti; formaggi di buona stagionatura.
Aromi:
Finezza nei profumi con buona intensità e persistenza; speziato e floreale: vaniglia; pepe bianco; chiodi di garofano; frutta rossa; ciliegia.
Palato:
Secco; caldo; morbido; fresco con tannini di buona eleganza; un vino di corpo dal gusto equilibrato e persistente con buona intensità.
Colore:
Rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei; limpido e consistente.