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- 19,10€
Umbria Igt 2017 Conte Vipera Castello della Sala
- 19,10€
IVA inc
Descrizione
Da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon. Conte della Vipera rende omaggio ai primi proprietari del castello e l’etichetta riporta la cappella di San Giovanni del XIII secolo; situata nella proprietà. Il Castello della Sala si trova in Umbria; a poca distanza dal confine con la Toscana; a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello; imponente maniero di epoca medievale; si estendono per 500 ettari; di cui 170 ettari piantati a vigna; ad un’altezza di 220 - 470 metri sul livello del mare; tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone.Il suolo è tendenzialmente argilloso; calcareo; ricco di conchiglie fossili; con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche: quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi. Una sola eccezione: il Pinot nero; trova in questo terroir le condizioni ideali per esprimersi al meglio.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: 80% Sauvignon Blanc; 20% Sémillon
Affinamento:
Affina in acciaio a temperatura di 10°C per impedire lo svolgersi della malolattica.
Gradi: 12.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Dalle zuppe di pesce ai ricchi secondi piatti di mare; insalata di mare.
Aromi:
Al naso l’annata 2017colpisce per il suo finissimo bouquet: predominano sentori di frutta matura come la pesca; il pompelmo e l’ananas.
Palato:
Al palato è avvolgente; equilibrato e persistente; sostenuto da una buonafreschezza e sapidità.