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Continua gli acquistiTrento DOC Perlé Bianco 2010 Ferrari
Eccezionale questo Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” 2007 di Ferrari; che nasce dalla migliore selezione di chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli; situati alle pendici dei monti trentini; a 400-700 metri s.l.m. ed esposti a sud-est e sud-ovest. Uno spumante eccezionale; che permane sui lieviti per 8 anni; che al naso vira su note agrumate; speziate e tostate di rara eleganza; per poi concedersi in bocca fresco e persistente; come la quintessenza dell’armonia. Ottimo a tutto pasto; ve lo consigliamo per una serata speciale con gli amici; accompagnandolo a piatti a base di crostacei.
Paese: Italia
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Affinamento:
96 Mesi sui Lieviti
Gradi: 12.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Stuzzichini; Frittura di pesce; Tartare di pesce; Risotto ai frutti di mare; Pizza
Aromi:
Cedro candito; mela cotogna in confetura; effluvi floreali e sensazioni di pane fresco
Palato:
Di ampia freschezza e sapidità; di armonica morbidezza e con finale persistente che ricorda il pepe bianco e albicocca; spuma cremosa
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