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Continua gli acquistiToscana Igt Le Difese 2020 Tenuta San Guido
Un vino che vuole dimostrare come in territorio bolgherese; l'unione tra "l'autoctono" Cabernet sauvignon ed il tanto caro Sangiovese ai toscani; possa dar vita ad un vero puro sangue.
Paese: Italia
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: 70 % Cabernet Sauvignon 30 % Sangiovese
Affinamento:
Al termine della fermentazione malolattica il vino viene affinato per circa 12 mesi in barrique di rovere di 2° passaggio. Successivo imbottigliamento e affinamento in vetro per 3 mesi prima della commercializzazione.
Gradi: 12.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Si esalta con grandi carni alla griglia. Anche con un pollo arrosto con patate novelle.
Aromi:
Al naso esprime un bel profilo olfattivo caratterizzato da una certa fruttuosità seguita da un bel tono floreale. Sensazioni anche speziate e leggermente balsamiche aprono ad un assaggio avvolgente e fine; fresco ed elegante.
Palato:
Una bella trama tannica; perfettamente integrata; accarezza il palato fino ad un finale di ottima pulizia e persistenza.
Colore:
Rosso rubino
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