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- 13,10€
Terre Siciliane Igt 2019 Muscatedda Marabino
- 13,10€
IVA inc
Descrizione
La "muscatedda" è il nome locale della prima vigna che si vendemmia in queste zone; "prima vigna muscatedda" nasce dall’unica varietà autoctona a bacca bianca del territorio della val di Noto; il moscato di Noto. Vitigno aromatico utilizzato per la produzione di vini dolci naturali; passiti e liquorosi; abbiamo voluto interpretare in una versione secca. Da un vigneto esposto a Ovest; a 65mt slm; coltivato su suolo bianco-calcareo che riflette la luce e conferisce salinità al vino. Il moscato bianco della Val di Noto; coltivato su questi suoli dona viti con una bassa resa; e vini con aromi delicati; tipici della "macchia mediterranea". L’uva ben matura viene vinificata in acciaio con le bucce per circa quindici giorni. Matura in acciaio sino alla primavera successiva con continui Bâtonnage; effettuati secondo le fasi lunari.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: 100% Moscato bianco
Affinamento:
In acciaio; imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Gradi: 12.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Sushi e sashimi; ma anche frutti di mare; pasta allo scoglio e pesce crudo; alici; pesce al forno o alla griglia.
Aromi:
Note di frutta gialla matura; con un finale di spezie dolci e miele d'acacia.
Palato:
Di media intensità e struttura; con un bouquet aromatico molto piacevole a cui fa da contrappeso un sorso di grande freschezza.