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- 55,00€
Teroldego Granato Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 Foradori
- 55,00€
IVA inc
Descrizione
Il "Granato" proviene da vigneti dei comuni di Mezzolombardo Vignai; Cesura; Regin del Campo Rotaliano; nella Valle d'Adige. I terreni sono di origine alluvionale; con presenza di ghiaia e ciottoli. Il vigneto; interamente biodinamico; è formato da diverse parcelle; di 4 ettari totali. La fermentazione del Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Granato" di Elisabetta Foradori è avvenuta con lieviti indigeni in grandi tini aperti; mentre l'affinamento è avvenuto in botti per 15 mesi.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Vigneti Delle Dolomiti IGT
Vitigni: 100% Teroldego
Affinamento:
Fermentazione lieviti indigeni a tini aperti 15 Mesi Botte
Gradi: 13.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Accompagna perfettamente secondi di carne rossa; grigliate o brasati; primi piatti e risotti a base di salsa di pomodoro e formaggi stagionati.
Aromi:
Il naso si pronuncia su profumi intensi di frutta a bacca rossa; di spezie e di piccoli fiori selvatici; con una chiara traccia minerale.
Palato:
Al palato; si sviluppa con bel corpo e grande equilibrio. La componente morbida è meravigliosamente bilanciata dalla mineralità e dalla freschezza. Chiude lungo su eleganti note fruttate. Grande armonia.