Soave Doc Classico 2016 Calvarino Pieropan

Descrizione

• Tags: 2016 Calvarino Pieropan Soave Doc veneto vino bianco

Informazioni aggiuntive

Paese: Italia

Denominazione: Soave Doc

Vitigni: 70% Garganega; 30% Trebbiano di Soave

Affinamento:

Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato per un anno. Nel corso della maturazione il vino rimane a contatto con la feccia fine per arricchirsi in struttura e complessità. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per alcuni mesi in vetro; prima della commercializzazione.

Gradi: 12.50%

Formato: 75cl

Abbinamenti:

Eclettico negli abbinamenti; ideale da aperitivo; perfetto con sformati di verdure; pesci delicati; crostacei; soufflé di formaggi. Esaltante con il piatto veronese; risotto ed asparagi.

Aromi:

Fresco; floreale; bouquet largo con sentori di sambuco; mela limoncella; pera; su fondo di nocciola e mandorla.