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Da 61 vendemmie rappresenta la Tenuta di cui porta il nome. Esprime al massimo le potenzialità aromatiche del territorio. Un classico sempre in forma; inconfondibile con la sua bottiglia renana. Un blend nato da tre vitigni autoctoni; coltivati in alta collina; Inzolia; Grecanico e Catarratto; con una piccola aggiunta di Chardonnay.
Paese: Italia
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: 28% Inzolia (28%); 29% Grecanico; 35% Catarratto; 9% Chardonnay
Affinamento:
3 mesi in acciaio.
Gradi: 12.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Cucina di pesce; carni bianche; zuppe di pesce; formaggi erborinati e di media stagionatura.
Aromi:
Fruttato e floreale; di fiori di campo; frutta bianca e mandorle fresche.
Palato:
Fruttato e floreale; di fiori di campo; frutta bianca e mandorle fresche.
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