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- 26,20€
Sauvignon Blanc Marlborough New Zeland 2019 Cloudy Bay
- 26,20€
IVA inc
Descrizione
Il Sauvignon di Cloudy Bay è l’espressione ricca e fruttata di uno dei terroir più belli e vocati per la produzione di vino nell’emisfero australe. Stiamo parlando della regione Marlborough in Nuova Zelanda; dove troviamo la fertile Wairau Valley; popolata da verdi e rigogliosi vigneti in cui il Sauvignon Blanc svolge il ruolo di protagonista.
In Nuova Zelanda si producono infatti Sauvignon di altissimo livello e questa interpretazione di Cloudy Bay lo conferma. Si tratta di un vino bianco ricco di frutto; freschezza e mineralità; prodotto con l’intenzione di rappresentare al meglio e in maniera emblematica il terroir di Marlborough. La vendemmia viene svolta manualmente nelle ore serali; quando il clima è più fresco e il grappolo trattiene in sé gli aromi. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio sfruttando un mix di lieviti indigeni e selezionati. Solo una piccola parte; il 3%; fermenta in barrique di rovere francese ad una temperatura più alta.
Il Sauvignon di Cloudy Bay è un vino che riassume in sé tutta la luminosità e la verde natura della Nuova Zelanda. Al naso emano profumi piacevoli e inebrianti di frutta; soprattutto lime; scorza di agrumi; pesca e anche fiori d’arancio. Il sorso è succoso; morbido e pieno; animato da una vibrante e minerale freschezza.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Nuova Zelanda
Denominazione: Marlborough
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Affinamento:
Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio
Gradi: 13.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Uova e torte salate; Pasta sugo di verdure; Antipasti pesce affumicato; Sushi e Sashimi; Risotto alle verdure
Aromi:
Ricco e fruttato; con sentori di agrumi; lime; pesca e fiori di arancio
Palato:
Pieno; fruttato; morbido e appagante; sorretto da una vibrante freschezza e da una buona mineralità