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Continua gli acquistiRosso di Torgiano Doc 2009 Rubesco Lungarotti
DOC fin dal 1968; è il più diffuso nel mondo dei vini Lungarotti.Il nome Rubesco è un marchio di fantasia; derivante dal verbo latino rubescere; arrossire: un significato perciò gioioso. In etichetta un bassorilievo raffigurante la vendemmia; particolare della Fontana Maggiore di Perugia; la più bella fontana di piazza del XIII sec.
Paese: Italia
Denominazione: Rosso di Torgiano DOC
Vitigni: Sangiovese e Colorino.
Affinamento:
affinato 1 anno in botte e 1 in bottiglia dopo leggera filtrazione.
Gradi: 13.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
strangozzi con cipolla rossa e guanciale; barbecue con salsa piccante; bistecca alla fiorentina; tagliata di manzo al condimento balsamico e olio extra vergine d’oliva; roast beef con patate al forno; anguilla in umido; caponata di melanzana; pollo allo spiedo; formaggi leggermente invecchiati (pecorino; parmigiano); lasagna alla bolognese tradizionale. Per il suo corpo moderato è eccellente anche nella preparazione di salse
Aromi:
Delicato e di buona intensità; elegante complessità con richiami al pepe; alla cannella e al tabacco; sottofondo di confettura rossa e violetta.
Palato:
Di solida struttura e ottima concentrazione; evolve con fresca acidità; tannini austeri e di buon equilibrio con finale fruttato e appena minerale.
Colore:
Rosso rubino profondo con lievi riflessi violacei.
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