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Continua gli acquistiRoero Arneis DOCG 2017 Bruno Giacosa
Le viti da cui provengono le uve poggiano su suoli composti da arenarie e marne; che conferiscono al liquido sapidità e mineralità. La vinificazione avviene nell'assoluto rispetto dell'uva e dalla sua espressività volta alla freschezza; pertanto sia la fermentazione; che avviene spontaneamente; che l'affinamento; avvengono in contenitori d'acciaio inox. Breve sosta in vetro prima della messa in commercio.
Il Roero Arneis di Bruno Giacosa è uno dei pochi bianchi prodotto da una delle più note cantine in Langa; che si distingue per finezza e mineralità. Il nome di Bruno Giacosa è legato ai comuni di Barbaresco e Barolo.
Il vino Roero Arneis si presenta giallo paglierino intenso e vivace. Al Naso note di acacia; biancospino; frutta a polpa gialla e delicate sferzate minerali. La finezza che denota il quadro olfattivo invoglia immediatamente all'assaggio. Il sorso coniuga freschezza e polpa; richiamando le sensazioni minerali avvertite al naso con un apporto concreto di sapidità. Splendido su preparazioni piemontesi non troppo impegnative; quali vitello tonnato e battuta di fassona; ma anche su preparazioni delicate a base di pesce.
Paese: Italia
Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: 100% Arneis
Affinamento:
4 Mesi Acciaio
Gradi: 13.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Aperitivo; antipasti; primi piatti leggeri; piatti di pesce; piatti vegetariani; piatti di terra; funghi
Aromi:
Intenso; fruttato; con rimandi agrumati e floreali
Palato:
Fresco; morbido; dall'allungo minerale e dal finale lievemente ammandorlato
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