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- 24,00€
Valpolicella Ripasso Doc Magnum 2018 Bertani
- 24,00€
IVA inc
Descrizione
Primo vino prodotto dall’azienda intorno al 1870 sulle colline della Valpantena; il ripassoi è ancora oggi un classico senza tempo; oltre che un modello di riferimento per l’enologia. Frutto di un’innovazione di successo - la rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce del Recioto (oggi anche dell’Amarone) - il Ripasso Bertani unisce con equilibrio la freschezza del frutto e le note speziate tipiche della Valpantena a concentrazione e struttura derivanti dalla particolare vinificazione.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: 85% Corvina Veronese; 10% Merlot; 5% Rondinella
Affinamento:
Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese (9 mesi).
Gradi: 13.50%
Formato: 150cl
Abbinamenti:
Primi piatti saporiti come risotto ai funghi porcini; pasta all’amatriciana e alla carbonara; carni grigliate e arrosti. Si accompagna bene anche a formaggi di media stagionatura.
Aromi:
Sensazioni di piccoli frutti; ribes; mora; ciliegie sotto spirito e spezie.
Palato:
Pieno; avvolgente; dal tannino teso e dal piacevole nervo sapido e lunga persistenza fruttata
Colore:
Rosso porpora intenso con riflessi violacei.