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Continua gli acquistiRiesling Trocken Mosel QbA Nik Weis 2020 St. Urbans-Hof
Questo Riesling della cantina tedesca St. Urbans-Hof è prodotto dalle omonime vigne di 60 anni che crescono sulle colline sovrastanti l’azienda e che si affacciano sul fiume Mosella. È un ottimo Riesling entry-level; che apre le porte agli altri vini sempre a base riesling prodotte da St. Urbans-Hof. Questa versione trocken; o secca; fermenta sui propri lieviti per alcuni mesi in legno; per smorzarne l’elevata acidità e dargli quelle piacevoli note speziate che gli danno una marcia in più. Ottimo bevuto giovane.
Paese: Germania
Denominazione: Mosel QbA - VDP. Gutswein
Vitigni: 100% Riesling
Affinamento:
Acciaio
Gradi: 11.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Si abbina con preparazioni di pesce come l'orata alla griglia con erbette; vitello tonnato e pasta con frutti di mare.
Aromi:
Al naso è intenso; con note di lime e di fiori gialli e un sottofondo minerale di idrocarburi e gesso
Palato:
In bocca è molto fresco e con una acidità vibrante. Chiude con note di frutta gialla matura e fiori di acacia. Persistente.
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