Riesling Trocken Alte Reben 2013 Karthauserhof

La cantina Karthäuserhof vanta origini molto antiche risalenti al lontano 1335; quando i monaci dell’ordine dei Certosini avviarono la produzione dei primi vini. Quello che è stato per oltre 500 anni un monastero dedito alla viticoltura; viene acquistato dagli antenati degli attuali proprietari nel 1811; e da allora Karthäuserhof è passata di padre in figlio fino ad arrivare ai giorni nostri; con Albert Behler che rappresenta la settima generazione della famiglia. L’azienda è posta nella cittadina di Trier; all’interno della regione della Mosel-Saar-Ruwer; una delle più rinomate per la produzione di vini bianchi da uve riesling. Karthäuserhof ha avuto un ruolo fondamentale per la nascita della VDP; un’associazione che riunisce le 200 migliori cantine di Germania e che ha dato vita ad una propria classificazione dei vini. La gamma dei vini di Karthäuserhof pone come protagonista assoluto il riesling; esaltandolo nelle varie versioni previste dai disciplinari di produzione ed evidenziandone le peculiarità nelle vinificazioni parcellari. In poche parole una delle migliori cantine tedesche.