Sauvignon Blanc Renaissance Alto Adige DOC Riserva 2014 Markus Prackwieser

Gump Hof è una realtà produttiva situata a Novale di Presule in provincia di Bolzano; le cui radici affondano nella notte dei tempi. Si trovano infatti testimonianze su Gump Hof già in alcuni documenti appartenenti al sedicesimo secolo; che evidenziano la grande storicità della cantina; di proprietà; da oltre due secoli; dei Prackweiser. Un know-how di esperienze e passioni che si tramanda di generazione in generazione; e che vede oggi in Markus l’esponente della famiglia alla guida di Gumphof. Markus è un viticoltore giovane e attento; che ama il dialogo con i colleghi; e che non smette mai di viaggiare nelle regioni vitivinicole più importanti del mondo; al fine di carpire segreti e novità da poter sperimentare all’interno delle proprie mura.
I vigneti della cantina sono orientati verso sud-ovest; e si trovano a un’altezza di circa 400-550 metri sul livello del mare; su terreni caratterizzati da una pendenza importante; che tocca punte anche del 70%. Il terroir è caratterizzato da ghiaia di origine fluviale; ed ha una conformazione morenica-sabbiosa; che è ideale per la coltivazione della vite. Inoltre; anche il clima; favorevolmente influenzato dall’avvicendarsi di correnti calde e fredde; provenienti rispettivamente dal Lago di Garda e dalle Dolomiti; contribuisce a dar vita a escursioni termiche perfette per la giusta maturazione degli acini.