Rabarbaro Zucca

15,10€ IVA inc

Descrizione

Mentre la prima parte del nome commerciale allude all'ingrediente caratterizzante; il rabarbaro; la seconda parte; Zucca; non ha nulla a che vedere con l'omonimo ortaggio; ma trae origine dal cognome del suo ideatore; Ettore Zucca; che creò il liquore nel 1845 a Milano. L'amaro prende il gusto del suo ingrediente principale a seguito di infusione alcolica; per 10 giorni; dei rizomi della pianta; che gli conferiscono un sapore dolceamaro. L'infusione prevede la presenza di altri ingredienti: bucce d'arancia amara; grani di cardamomo; del chinino; e; come gli altri amari; una mescolanza di erbe aromatiche. Dotato di un titolo alcolometrico di 16°; è in genere consumato come aperitivo; liscio o allungato con acqua gasata e cubetti di ghiaccio; fresco o; più di rado; leggermente riscaldato.