Primitivo di Manduria DOP Talò 2019 San Marzano

Tutto ha avuto inizio nella seconda metà del secolo scorso nel 1962 per la precisione quando alcuni vignaioli - appena 19 - si sono uniti per dare vita alle Cantine San Marzano una realtà vitivinicola cooperativa capace di valorizzare al meglio i frutti del loro lavoro. Con il passare del tempo questa bella realtà è cresciuta al punto da attrarre oltre 1.200 viticoltori e diventare così un punto di riferimento non solo per la provincia di Taranto ma anche per tutta la Puglia. San Marzano si trova infatti nel cuore della denominazione del Primitivo di Manduria - il più importante dei vini rossi della regione - una striscia di terra sospesa tra due mari lo Ionio e l’Adriatico.La linea Talò lo dimostra alla perfezione: si tratta infatti di rosso straordinariamente espressivo fruttato ben bilanciato tra un certo calore e una piacevole freschezza gustativa. Un Primitivo la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese. Una vera delizia.