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Continua gli acquistiVenezia Giulia Igp 2015 Pinot nero Bressan
Possiamo senz'altro dire che il Pinot Nero è il rosso più famoso ed elegante del mondo - da grandi intenditori. Il suo nome deriverebbe dalla forma del grappolo; simile appunto a quella di una pigna. Capostipite della famiglia dei Pinot; fu portato in Friuli nella seconda metà del 1800; è coltivato con ottimi risultati in zone piuttosto delimitate; ma altamente vocate; per la straordinaria natura dei terreni; così simile a quella che caratterizza la regione della Borgogna. Descrivere la grande classe di questo vino non è sicuramente cosa facile: aristocratico; con sentori di sottobosco; goudron; legno bruciato e tartufo.
Paese: Italia
Denominazione: Venezia Giulia IGP
Vitigni: 100% Pinot nero
Affinamento:
affinamento per almeno 2 anni in fusti di rovere da 2000 litri.
Gradi: 13.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Formaggi stagionati; Secondi di carne bianca; Secondi di carne rossa.
Aromi:
Sentori varietali di legno bruciato; tartufo; lampone e mora selvatica che si evolve in un elegante bouquet etereo di sottobosco; muschio e pepe.
Palato:
Asciutto e aromatico; elegante ed aristocratico; intenso e travolgente nella sua trama tannica
Colore:
Rosso rubino.
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