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- 29,80€
Nebbiolo d'Alba Doc 2016 Magnum Sorì Coppa Tenuta Langasco
- 29,80€
IVA inc
Descrizione
Anche qui classica vendemmia manuale ad inizio ottobre; macerazione e fermentazione a contatto con le bucce in vinificatori per 10-12 giorni con temperature controllate fra i 28-32°. Fermentazione malolattica in legno. In botti di rovere francese di media capacità; 500 lt per circa 16-18 mesi; dopo viene trasferito in vasche di acciaio per altri 4 mesi e poi imbottigliato. Segue un affinamento in bottiglia di 6-8 mesi. Disponibile dopo circa 26 mesi dalla vendemmia.
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Paese: Italia
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Vitigni: 100% Nebbiolo
Affinamento:
In botti di rovere francese di media capacità; 500 lt per circa 16-18 mesi; dopo viene trasferito in vasche di acciaio per altri 4 mesi.
Gradi: 14.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Piatti di carne anche in preparazioni particolarmente complesse o saporite; come brasati o piatti a base di selvaggina. Si abbinano anche con formaggi stagionati quali il Castelmagno.
Aromi:
Una struttura elevata;ed un bouquet complesso;dove spicca l’eleganza del nebbiolo con sentori di viola e frutti del sottobosco.
Palato:
In Bocca è pieno; preciso e piacevolmente caldo.
Colore:
Rosso rubino.