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Continua gli acquistiMargaret River 2017 Shiraz Cape Mentelle
Cape Mentelle Shiraz si ispira alle tecniche più tradizionali per evidenziare il nostro clima marittimo temperato ideale per questa classica varietà australiana. Il frutto viene parzialmente diraspato; selezionato sotto i frutti di bosco; messo a mollo a freddo e fermentato tradizionalmente. La maturazione in piccole barriques è volta a conservare i raffinati caratteri fruttati e floreali della varietà insieme agli elementi più sapidi e speziati derivati dai nostri vigneti di Margaret River.
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