Marche IGT Rosso Porpora 2015 Il Pollenza

“Siamo a Tolentino; all’interno della denominazione Colli Maceratesi; qui non è previsto che si possano usare Merlot e Montepulciano nello stesso assemblaggio; né in questa né in altre denominazioni marchigiane. Per questo la denominazione è un semplice IGT Marche. D’altronde per quale ragione; se i due vitigni insieme offrono risultati interessanti; non si dovrebbero poter usare?"
Il Porpora; ottenuto da questi due vitigni; viene affinato 12 mesi parte in tonneaux e barriques usate e parte in botti grandi di rovere di Slavonia; per poi riposare in bottiglia un altro anno.
Trattandosi di due varietà che non mancano certo di colore; ovviamente ci troviamo di fronte a un porpora-viola abbastanza deciso e profondo; mentre il bouquet “spara” subito su prugne e amarene mature; non senza slanci verso la liquirizia; il tabacco; cenni di pepe rosa e spezie fini.
La bocca non riserva sorprese; su una base con buona acidità sfoggia un frutto intenso e avvolgente con buon apporto sapido; pulito con buon corredo speziato.