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Continua gli acquistiIsonzo del Friuli Doc 2016 Verduzzo Bressan
Questo vitigno è citato già alla metà del 1800 fra le viti d'origine friulana più rappresentative e tipiche della zona. Certamente antichissimo e molto diffuso un tempo; lo troviamo descritto anche dall'Acerbi nel suo "Viti Friulane ne' contorni di Udine". sapore asciutto e tannico; dal retrogusto di mandorla; con sentore di fiori selvatici.
Paese: Italia
Denominazione: Isonzo del Friuli DOC
Vitigni: 100% Verduzzo Friulano
Affinamento:
Almeno 8 mesi in barrique a contatto coi lieviti e seccessivo riposo di 2/3 mesi in acciaio.
Gradi: 13.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
A tutto pasto; oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce; crostacei; e frutti di mare) non teme l’accostamento a primo piatti di con verdure e carni leggere; torte salate; carni bianche; pollame nobile ed arrosti leggeri.
Aromi:
Bouquet che ricorda molto la mela; la pera; la pesca-noce; l'albicocca.
Palato:
Sapore asciutto e tannico; dal retrogusto di mandorla; con sentore di fiori selvatici.
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