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- 17,00€
Inferno Valtellina Superiore DOCG 2019 Nino Negri
- 17,00€
IVA inc
Descrizione
L’inferno è la più ristretta delle 4 sottozone DOCG Valtellina Superiore: 48 ettari tra Poggiridenti e Tresivio; lungo le pendici delle Alpi Retiche sulla sponda destra dell’Adda in provincia di Sondrio. Il nome è dovuto alla ripida pendenza e all’alta temperatura estiva; causata dal riverbero del sole sulle rocce. La produzione d’Inferno di casa Negri è iniziata nel 1945. Le uve Nebbiolo-Chiavennasca utilizzate per produrre questo rosso provenienti dal vigneto Inferno; vengono raccolte a mano nel momento migliore e vinificate in rosso con otto giorni di macerazione sulle bucce. Dopo una sosta in acciaio; il vino è posto a maturare in botti di rovere francese. Ha colore rosso rubino tendente al granato; profumo ben pronunciato e composito; con note dominanti di spezie dolci (cannella) e confettura di prugne; sapore secco; sapido e austero; armonico; con elegante fondo amarognolo di nocciola tostata.
Ordina per telefonoInformazioni aggiuntive
Paese: Italia
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: 95% Nebbiolo (Chiavennasca);5% altre varietà locali
Affinamento:
Acciaio e Botti di Rovere Francese
Gradi: 13.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Arrosti di carni rosse; agnello; capretto; selvaggina; formaggi stagionati.
Aromi:
Note dominanti di spezie dolci
Palato:
In bocca risulta di grande personalità; con una buona morbidezza ed un equilibrio che affinerà con il tempo divenendo armonico ed elegante.