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- 21,80€
Franciacorta DOCG Brut Nature Mosnel
- 21,80€
IVA inc
Descrizione
Il debutto della nuova cuvée da sole uve biologiche è un omaggio all’essenza della vigna; all’equilibrio della natura nelle sue proporzioni più armoniose. L’assemblaggio dominato dalle eleganti uve Chardonnay e dalle fruttate sfumature del Pinot Bianco; cui si aggiunge il tocco preciso della struttura del Pinot Nero; matura in cantina quasi 24 mesi sui lieviti. Nel calice cristallino dai toni oro bianco con accenni verdolini; si rivela una energia vitale accesa di freschezza; dove la precisione agrumata di cedro e pompelmo sfuma nelle note floreali di biancospino; caprifoglio e verbena con un tocco iodato. Il frutto ha le gradazioni della pesca bianca e dell’uva spina; e il respiro arioso della giovinezza; che torna in un sorso generoso senza sbavature; teso e dinamico; con un finale vivace e sapido
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Paese: Italia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 70% Chardonnay; 20% Pinot Bianco; 10% Pinot Nero
Affinamento:
24 Mesi sui Lieviti
Gradi: 12.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Pesce; crostacei; capesante gratinate; antipasti
Aromi:
Toni di panificazione anticipano i riconoscimenti floreali di glicine e biancospino. Pera estiva e mela aprono il comparto fruttato; che poi esprime melone e pesca bianchi; arancia bionda e cedro; poi mandorla e nocciola; ananas non ancora perfettamente maturo; susina e sfumature di nespola; per chiudere su selce e gesso.
Palato:
Inizialmente bilanciato; cremoso e di tessitura media; che durante la fase si alleggerisce e lascia più spazio alla verve acido-sapida; che nel finale si fa più evidente. I ritorni sono di fiori e frutti con finale agrumato e di salgemma.