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Continua gli acquistiFranciacorta Docg Lo Sparviere Brut Cuvee 7
Ultimo nato in casa Sparviere da sole uve Chardonnay; il Franciacorta Cuvée n. 7.
Paese: Italia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 100% Chardonnay
Affinamento:
30 Mesi sui lieviti
Gradi: 13.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Perfetto all’aperitivo con sfogliatine alle verdure e tartine al salmone marinato; predilige antipasti delicati; soprattutto di pesce; caldi e freddi. Si accompagna anche a primi piatti leggeri; risotti ai frutti di mare e tortelli di magro. Da provare con formaggi di capra di media stagionatura.
Aromi:
Caratteristico con note di mieli chiari; frutta matura; tra cui pesca gialla e sfumature burrose tipiche del vitigno Chardonnay; frutta secca bianca; soprattutto mandorla e riconoscimenti di crosta di pane.
Palato:
Sapido; fresco e minerale; bilanciato nell’espressione; rimane lungo pur esprimendo una morbidezza nella struttura che si percepisce nettamente.
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