Franciacorta Docg Lo Sparviere Brut Cuvee 7

Descrizione

• Tags: franciacorta

Informazioni aggiuntive

Paese: Italia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: 100% Chardonnay

Affinamento:

30 Mesi sui lieviti

Gradi: 13.0%

Formato: 75cl

Abbinamenti:

Perfetto all’aperitivo con sfogliatine alle verdure e tartine al salmone marinato; predilige antipasti delicati; soprattutto di pesce; caldi e freddi. Si accompagna anche a primi piatti leggeri; risotti ai frutti di mare e tortelli di magro. Da provare con formaggi di capra di media stagionatura.

Aromi:

Caratteristico con note di mieli chiari; frutta matura; tra cui pesca gialla e sfumature burrose tipiche del vitigno Chardonnay; frutta secca bianca; soprattutto mandorla e riconoscimenti di crosta di pane.

Palato:

Sapido; fresco e minerale; bilanciato nell’espressione; rimane lungo pur esprimendo una morbidezza nella struttura che si percepisce nettamente.