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Continua gli acquistiFranciacorta Docg I Barisei Dosaggio Zero 2014
Solo i vigneti capaci di dare i frutti più sapidi vengono selezionati per contribuire a creare questa Cuvée dagli inconfondibili tratti minerali e potenti; come un’onda che s’infrange sulla roccia.
Paese: Italia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 80% Chardonnay ; 20% Pinot Nero
Affinamento:
45 Mesi sui Lieviti
Gradi: 12.5%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Questo vino può essere accompagnato a piatti nobili della cucina di mare o di terra: primi piatti con sughi ricchi a base di pollame e selvaggina da piuma; oppure saporiti sughi di pesce.
Aromi:
Al naso è un concentrato di aromi: l’arancia amara; l’albicocca; molto minerale; ricorda l’orzo tostato; la pietra focaia; sentori affumicati di torba; le erbe spontanee come il finocchietto
Palato:
Anche in bocca continua l’effluvio balsamico; con il pepe nero e l’anice. Finale lunghissimo e di gran struttura.
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