Franciacorta Docg Brut Satén Ronco Calino

23,00€ IVA inc

Descrizione

Particolare espressione dei vigneti di proprietà Palazzo; Cima Caprioli e Sottobosco a Cazzago San Martino frazione Calino; con prevalente esposizione da NordOvest a NordEst a garanzia di freschezza e delicatezza aromatica. La tecnica di vinificazione prevede una spremitura soffice delle uve intere; prima fermentazione in vasche d'acciaio termocondizionate a 13-14°C. Il 20% dello Chardonnay fermenta in barrique di rovere francese. Ogni parcella è vinificata separatamente per valorizzare l’unicità del suo profilo.