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Continua gli acquistiFiano di Avellino Docg 2018 Radici Mastroberardino
Frutto di una attenta e continua ricerca per l’individuazione del miglior connubio vitigno- territorio; nasce Radici; in una concezione in cui la complessità dei caratteri è esaltata da una densità inusuale per un vino bianco; che gli conferisce solidità e spessore: un ritorno alle “radici“. L’etichetta riproduce tratti di un dipinto opera di Maria Micozzi; realizzato su una volta delle grotte di affinamento della cantina. La tenuta è Santo Stefano del Sole; l’esposizione a Sud-Ovest e il suolo è di tipo franco-sabbioso; profondo; ricco di elementi minerali; ben drenato.
Paese: Italia
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: 100% Fiano
Affinamento:
Affinamento in bottiglia per tre/quattro mesi.
Gradi: 13.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Antipasti; Insalate di mare; portate a base di legumi; formaggi freschi e a pasta filata. Primi piatti; Piatti a base di pesce e crostacei. Secondi piatti; Pesci al forno e alla griglia; formaggi non stagionati; carni bianche.
Aromi:
Offre una moltitudine di aromi tra i quali sentori di pera; ananas; acacia; nocciola; agrumi; biancospino e sfumature floreali.
Palato:
Vino di buona acidità ma allo stesso tempo di grande morbidezza. Gli iniziali sentori di pesca bianca e pompelmo si chiudono con spiccate note di frutta secca.
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