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Continua gli acquistiEtna Rosso Doc 2019 Sul Vulcano Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso è una delle recenti etichette della storica cantina siciliana; prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate nei 18 ettari di proprietà posti a 750 metri sul versante nord dell'Etna.
Paese: Italia
Denominazione: Etna Rosso Doc
Vitigni: Nerello Mascalese ed una piccola percentuale di Nerello Cappuccio.
Affinamento:
per 14 mesi; in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradi: 14.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi; carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana; come chicken wings o hamburger; o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried; o Dumpling di carne o verdure.
Aromi:
Presenta un bouquet fragrante con intense note di frutta rossa e sentori floreali accompagnati da delicate nuances speziate.
Palato:
Al palato è morbido ed avvolgente; equilibrato e persistente il finale.
Colore:
Rosso rubino.
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