Etna Bianco Doc 2019 Tenuta delle Terre Nere

23,50€ IVA inc

Descrizione

La prima volta che è stato prodotto questo vino è stato nel 2005. In pratica si voleva rimuovere le uve bianche che; nelle vecchie vigne; era usanza piantare in piccole quantità frammiste alle rosse; per fare il mio Etna Rosso da solo Nerello. Le uve bianche erano un coacervo di vitigni autoctoni: Carricante; Catarratto; Inzolia; Grecanico e Minnella. E dall'assemblaggio di queste uve; con prevalenza di Carricante; è nato l'Etna Bianco. Ed è tuttora così. Tutto da vigne vecchie. E in qualche modo funziona. Un vino perfetto; delizioso. Con la spontanea grazia di un ballerino; non perde mai la sua luminosità e il suo passo. Subdolamente bevibile; nell'invecchiare; la nobiltà del suo terroir emerge con decisione. E la grazia diventa pensierosa e profonda; ma sempre leggiadra; mai ridondante.