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- 8,20€
Curtefranca Rosso Doc Ferghettina 2017
- 8,20€
IVA inc
Descrizione
Dopo la diraspapigiatura l’uva viene fatta fermentare in vasche d’acciao. La fermentazione a contatto con le bucce ha una durata di 10 giorni circa e durante questo periodo a intervalli regolari vengono fatti i rimontaggi del mosto per favorire l’estrazione del colore. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e al termine della fermentazione il vino viene travasato in barriques dove riposa per 12 mesi. Al termine dell’affinamento i vini dei diversi vigneti vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento.
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Paese: Italia
Denominazione: Curtefranca DOC
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon 30% Merlot; 10% Nebbiolo; 10% Barbera
Affinamento:
12 mesi in Barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia
Gradi: 12.5%
Formato: 37;5cl
Abbinamenti:
Ottimo con primi piatti al ragù; carni rosse; salumi.
Aromi:
Al naso ha decise note di frutti di bosco e leggeri sentori di tabacco.
Palato:
Armonico; fresco con una vena tannica appena accennata.