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Continua gli acquistiCollio Doc Merlot 2017 Varneri Marco Felluga
Il termine Varneri è un evidente rimando alle radici etimologiche della lingua friulana; dove da sempre "neri"; aggettivo che significa "nero"; è sinonimo di vino rosso. Prodotto Nei comuni di Farra d’Isonzo; San Floriano e Cormòns; nella zona Doc Collio; con altitudine rispettivamente di 80; 250 metri e 80 metri sul livello del mare; il terreno è Collinare; costituito durante l’eocene presenta un’alternanza di mare (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile; provoca lo scorrimento superficiale delle acquecon conseguente erodibilità del terreno; che porta ad una morfologia molto dolce.
Paese: Italia
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: 100% Merlot
Affinamento:
Il vino viene lasciato affinare circa dodici mesi in grandi e piccole botti di rovere e per circa sei mesi in bottiglia.
Gradi: 13.00%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Ottimo con le carni rosse brasate o arrosto; con le carni alla griglia e con i formaggi di media stagionatura o con il frico (piatto friulano a base di formaggio; patate; cipolla cotti insieme). Da provare specialmente con i formaggi d’alpeggio.
Aromi:
Il profumo si presenta fresco e fruttato; esprimendo fragranze che ricordano la confettura di frutti di bosco e ciliegia sotto spirito.
Palato:
Piacevole e armonico rispecchia i sentori percepiti all’olfatto.
Colore:
Colore rosso intenso con leggere sfumature granata.
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