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Continua gli acquistiCollio Doc Cabernet Sauvignon 2018 Marco Felluga
Prodotto da sole uve Cabernet Sauvignon Nei comuni di San Floriano e Cormòns; nella zona Doc Collio; con altitudine rispettivamente di 250 metri e 80 metri sul livello del mare; il terreno è Collinare; costituito durante l’eocene presenta un’alternanza di mare (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile; provoca lo scorrimento superficiale delle acquecon conseguente erodibilità del terreno; che porta ad una morfologia molto dolce.
Paese: Italia
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento:
Il vino viene lasciato affinare circa dodici mesi in grandi e piccole botti di rovere e per circa sei mesi in bottiglia.
Gradi: 13.50%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Ottimo con piatti a base di carni rosse; cacciagione; arrosti e formaggi duri.
Aromi:
Il profumo è elegante e complesso con sentori di frutti a bacca rossa. In finale si coglie una sfumatura di cacao e noce.
Palato:
Il gusto discretamente strutturato; morbido; equilibrato e pieno in bocca conferma il fruttato riscontrato all’olfatto.
Colore:
Colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci.
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