Cinqueterre Doc 2016 Campogrande

41,00€ IVA inc

Descrizione

Il Cinque Terre Bianco Campogrande è un vino composto da uve Bosco per il 90 per cento; con un saldo di Albarola; due vitigni profondamente legati alla viticoltura delle Cinque Terre. Campogrande o “Cianun“ in dialetto ligure; è il nome della vigna più estesa; oltre che il nome dell’azienda di proprietà di Elio Altare; storico viticoltore langarolo. Questa vigna è posizionata nella parte più alta della collina di “Serra”; meravigliosamente esposta; prende tutta la brezza marina del golfo delle Cinque Terre. L’allevamento della vite è a guyot; con una densità d’impianto molto alta e una difficoltà di coltivazione altrettanto alta. La cantina dove avviene la vinificazione è nel centro storico del borgo di Riomaggiore. Una cantina piccola ma ben gestita; dotata di vasche con una capienza di circa 2000 chili dove; in locali climatizzati le uve vengono sottoposte alla pigiadiraspatura.