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Continua gli acquistiChianti Classico Gran Selezione Docg 2015 Doppio-Magnum San Lorenzo Castello di Ama
Castello di Ama San Lorenzo; prende il nome dalla meravigliosa vallata San Lorenzo sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci. Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici; Bellavista; Casuccia; San Lorenzo e Montebuoni . È un vino complesso; espressione delle uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia nera . Le sue caratteristiche sono: finezza; eleganza ; intensità ; lunghezza e freschezza. Il Castello di Ama San Lorenzo ha una notevole capacità di evolversi; nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza.
Paese: Italia
Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Vitigni: 80% Sangiovese; 13% Merlot; 7% Malvasia Nera
Affinamento:
Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l’assemblaggio delle tre varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine; 22 % nuove per circa 12 mesi.
Gradi: 13.50%
Formato: 300cl
Abbinamenti:
Un vino che richiede di accompagnare carni rosse o cacciagione. Perfetto da abbinare al rollè di vitello.
Aromi:
Fruttato che evoca sentori di frutti di bosco e prugna con accenni di frutta matura e confettura. Richiamo olfattivo speziato di cannella e chiodo di garofano. Accenno di note terziarie che ricordato tabacco; cuoio e pellame trattato.
Palato:
finezza; eleganza; intensità; lunghezza e freschezza. Il Castello di Ama San Lorenzo ha una notevole capacità di evolversi; nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza.
Colore:
Rosso rubino carico con sfumature porpora
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