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Continua gli acquistiChianti Classico Docg Ama Magnum 2018 Castello di Ama
Con l’annata 2010 e la nascita della Gran Selezione nel Chianti Classico; nasce AMA quasi interamente da uve Sangiovese. Questo vino è prodotto da vigne coltivate ad alta densità (5.200 piante /ha); con uve raccolte interamente a mano nelle vigne giovani di età media 10-12 anni.
Paese: Italia
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: 96% Sangiovese; 4% Merlot
Affinamento:
Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l’assemblaggio delle due varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine; senza l’utilizzo di legno nuovo
Gradi: 13.00%
Formato: 150cl
Abbinamenti:
Bistecca; carne alla griglia; arrosto; selvaggina; risotto ai funghi o al tartufo; formaggio stagionato.
Aromi:
Fruttato; ciliegia; lampone e frutta rossa fresca
Colore:
Rosso rubino con riflessi vermigli
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