Chassagne-Montrachet Aoc 2018 Bernard Moreau et Fils

È impossibile discutere di Chassagne-Montrachet senza menzionare il nome Bernard Moreau. Di anno in anno; questo celebre produttore vinifica e imbottiglia alcuni dei vini più puri e stimolanti della denominazione. Utilizzando uno stile di vinificazione che potrebbe essere meglio descritto come senza mani; Bernard produce Pinot Noirs e Chardonnay che sono sensuali; opulenti e assolutamente deliziosi. Le radici dell'azienda risalgono al 1809; quando Auguste Moreau costruì una cantina di fronte al vigneto Champs Gain e coltivò i suoi pochi ettari di Chardonnay e Pinot lungo il versante dorato. Gli anni '30 videro un'espansione dei vigneti di famiglia sotto la guida di Marcel Moreau. Circa l'80% delle attuali aziende vinicole del domaine è stato acquisito da Marcel. All'età di 14 anni; Bernard Moreau rilevò i vigneti e la cantina all'inizio degli anni '60. Nel 1977 la reputazione di questa grande tenuta è stata pienamente stabilita sotto la guida di Bernard e Françoise Moreau e la cantina è stata chiamata Domaine Bernard Moreau. Oltre ai cambi di attrezzatura; agricoltura e vinificazione; si acquistano anche ulteriori terreni portando il vigneto totale a 14 ettari. Per aiutare nella produzione di vino; viticoltura e vendita; i figli Alex e Benoît sono entrati a far parte del Domaine dopo aver lavorato in Nuova Zelanda; Australia e Sud Africa. Alex e Benoit hanno sciolto le responsabilità dell'operazione con Benoit più concentrato sui vigneti e Alex più concentrato sulla cantina. La prima annata è stata il 1995 e hanno preso il controllo dei vigneti e della vinificazione nel 1999.