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- 167,00€
Champagne Cuvee Divine Solera Leclerc Briant
- 167,00€
IVA inc
Descrizione
'l Domaine Leclerc nasce nel 1872 a Cumiéres da Lucien Leclerc, è poi nel 1955 che la tenuta di famiglia si trasforma in 'Maison' e Louis-Bertrand Leclerc unisce il suo al nome di sua moglie Jacqueline Briant creando appunto la Maison Leclerc Briant con una nuova sede ad Epernay. Il figlio Pascal ha successivamente proseguito la strada del padre alla sperimentazione Bio applicandosi, per i 30 ettari di proprietà, all’agricoltura Biodinamica a partire dal 1964!
Nel 2010 Leclerc Briant è il più grande produttore Biodinamico di Champagne ed il primo, nel 1994, a proporre Champagne da singolo vigneto, i 'Lieux-dits'. Purtroppo, Pascal viene a mancare prematuramente nel 2010 e la Maison inizia un periodo d’incertezze che la portano a vendere circa il 75% del proprio patrimonio viticolo, fino all’acquisto nel 2012 da parte di una coppia di appassionati Americani. L’idea è di non rivoluzionarla, ma di farla rinascere, quindi affidano la gestione della Maison e dei restanti 7 ettari a Frédéric Zeimett accompagnato dalla figlia primogenita di Pascal: Ségolène Leclerc. Oggi il Domaine è certificato biodinamico con una produzione è di circa 200.000 bottiglie, indubbiamente Champagne interessanti che meritano d’essere scoperti.
Nel 2010 Leclerc Briant è il più grande produttore Biodinamico di Champagne ed il primo, nel 1994, a proporre Champagne da singolo vigneto, i 'Lieux-dits'. Purtroppo, Pascal viene a mancare prematuramente nel 2010 e la Maison inizia un periodo d’incertezze che la portano a vendere circa il 75% del proprio patrimonio viticolo, fino all’acquisto nel 2012 da parte di una coppia di appassionati Americani. L’idea è di non rivoluzionarla, ma di farla rinascere, quindi affidano la gestione della Maison e dei restanti 7 ettari a Frédéric Zeimett accompagnato dalla figlia primogenita di Pascal: Ségolène Leclerc. Oggi il Domaine è certificato biodinamico con una produzione è di circa 200.000 bottiglie, indubbiamente Champagne interessanti che meritano d’essere scoperti.
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Paese: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 50% Pinot Meunier; 30% Pinot Nero; 20% Chardonnay
Affinamento:
Con solera 2005 e 2004
Gradi: 12.0%
Formato: 75cl
Abbinamenti:
Antipasti; pesce; crostacei; molluschi; formaggi; Ostriche; Sashimi; Sushi
Aromi:
Al primo naso si esprime con profumi di limone candito; pesca; liquirizia. Si sviluppa successivamente con note più fruttate come ribes nero; mandorla dolce; albicocca; arancia.
Palato:
Sviluppa la sua ricchezza in maniera soave su una densità di frutti bianchi e gialli. L’approccio in bocca è fresco e cremoso. Sviluppa una ricca densità di frutta bianca e rossa; sostenuto da un’acidità ben fusa. L’insieme orchestra una mineralità argilloso-calcarea e un’elegante struttura. La Cuvée Solera seduce per l’eleganza.