Champagne Aoc Rosé Second Skin Ruinart

La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay; vitigno simbolo della Maison; e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. 45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims; 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne; di cui il 18-19% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. Per la realizzazione della nuova "Second Skin" sono stati necessari due anni di ricerca e sviluppo per arrivare all’essenziale: una confezione realizzata al 100% in carta; interamente riciclabile e sagomata per seguire le curve della bottiglia. Questa confezione è 9 volte più leggera del modello precedente e per la sua produzione non sono stati impiegati trasporti aerei: in questo modo; il suo impatto in termini di carbonio è stato ridotto del 60% secondo il metodo di BEE (Bilan Environnemental des Emballages) e ADEME (agenzia francese dell’ambiente e della gestione dell’energia). La confezione “second skin” è stata sviluppata dalle manifatture partner Pusterla 1880 e James Cropper. La manifattura James Cropper è stata fondata nel 1845; sulle rive del Lake District National Park tra Scozia e Inghilterra; dove ha sviluppato un know-how unico. L'azienda a conduzione familiare è specializzata nella carta; sviluppando rispettosamente innovazioni all'avanguardia in un paesaggio dichiarato dall'UNESCO Patrimonio dell'Umanità. L'acqua; indispensabile per la creazione della second skin case; viene prelevata in loco; e il 91% di questa è sufficientemente pulita per essere reimmessa nel fiume dopo la produzione. Il risultato è ottenuto senza l’uso di plastica o colla.